物流冷库的功能及特殊性

物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流转型”、“冷链物流配送”型转变，其设备按照低温配送中心的使用要求进行缔造的跟着现代商业的发展，产品的流转越来越表现出着快速，精确，小批量的特点。

一、功能

1、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节设备(升降渠道)，完成“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。

2、货品进出频繁、吞吐量大，依据生产经营的需求设置专门的理货间(区)，理货区的温度一般操控在0～+7℃。

3、物流冷库的制冷系统规划更加注重环保和节能要求。仓库温度操控范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场规划考虑适用多种货品的冷藏要求。配有完善的库温主动检测、记录和主动操控设备。

4、树立完善的计算机网络系统，使冷藏供应链配送办理科学化，做到食物安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本，食物供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定责任。

5、冷冻冷藏仓储方式开端向货架式、托盘化转变，以完成货品按“先进先出”的原则进行办理，有利于进步产品贮藏质量和减少损耗。

6、立体主动化冷库选用计算机办理，能够完成库内装卸和堆垛及库温操控、制冷设备运转全主动化，库内不需任何操作人员。选用计算机办理，能随时供给库存货品的品名、数量、货位和库温履历、主动结算保管费用和开票等，进步了办理效率，并大大减少了办理人员。

二、特殊性

1、食物安全事关人体健康乃至生命安全，对保证食物质量安全的要求杰出;

2、食物的保质期短、质量损耗快，决议了食物冷链物流运作的时效性;

3、食物的多样性以及关于贮藏温度和湿度要求各异，决议了食物物流作业环境的多样性;

4、冷库贮藏作为食物供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。